牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。 牛大力以根入药，对治疗风湿痹痛、跌打损伤、肝炎、阳萎有显著功效，为药食两用中药材，市场用量大。 牛大力苗种植对土质气候要求不严，适应性广、抗病、抗虫、耐旱、耐寒，在贫瘠的荒坡旱地也能粗生易长，管理粗放，技术要求低。可当年种当年收，也可2年收，当年收亩产干品约1150公斤，收种子8公斤。二年收亩产干品约2200公斤，亩收种子12公斤。 一、选种与选地：牛大力有小叶及大叶品种之分，以小叶牛大力产量最高、质量最好、销路好、价格高。人工栽培可选择山区荒坡地，平原旱地，高坑稻田来种植，也可与果园、幼林坡地套种。选好地后应深翻二遍，耙平时做约2米宽的厢畦，四周开好排水沟。耙地时可撒施适量的农家肥作基肥。经深翻的地最好能让其自然压实后进行种植为好。 二、种植方法：牛大力采用种子直播繁殖，也可育苗移栽，但开叉多，生长慢，产量低，品质差，生产上很少
